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酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点 头条
猫犬诱食剂风味形成的关键控制点：动物肝脏（鸡肝）预处理（组织破碎）→凯发K8国际酶解（酶解工艺）→美拉德反应（热反应）→产品风味的固定→制膏
如何利用生物酶解技术酶解鱼粉制备调味品

如何利用生物酶解技术酶解鱼粉制备调味品

酶解鱼粉是以优质新鲜海鱼为原料，采用高科技生物酶解技术，酶解提取肉中的营养精华和鲜味成分，再通过美拉德反应过程，在生物酶解技术的支持下，经提纯、调配、真空浓缩、喷雾干燥精制而成的无污染天然绿色食品调味…
酶解大豆蛋白替代鱼粉或成为水产饲料行业的新宠

酶解大豆蛋白替代鱼粉或成为水产饲料行业的新宠

采用植物性蛋白原料来源的酶解大豆蛋白来解决在替代鱼粉生产饲料时出现的适口性以及营养问题对水产饲料行业来说是一种完美的解决方案！将这些酶解大豆蛋白的液体做成固体粉末后可以方便提高其添加比例，在粉料里使用…
生物酶制剂与饲料行业关系大揭秘

生物酶制剂与饲料行业关系大揭秘

生物酶饲料是通过发酵工程、酶工程、蛋白质工程、基因工程等生物酶工程技术开发的饲料产品的总称，包括发酵饲料、酶水解饲料、菌酶协同发酵饲料和生物酶饲料添加剂。
关于生物酶反应过程的故事

关于生物酶反应过程的故事

以生物酶反应为例，不管在细胞内、细胞外还是在生产活动中，其反应的不确定性和难控制的特点都是源于我们对其反应过程大多是推测和宏观观察，在微观层面或在电化学层面的跟踪和观察都没有突破，所以难以验证各种推测…
蛋白质与生物酶的关系

蛋白质与生物酶的关系

生物体内存在着一类特殊的蛋白质，生物酶本身主体的部分是蛋白质或RNA，与辅酶或辅助功能部分组合，可以实现很多生理机能，生物酶具有效率高而专注的生物催化作用，可以对蛋白质进行切割或组合，可以实现人体各种…
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